LE GOÛT AVANT TOUT

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Comme sur le village d’Asterix, fête rime toujours avec festin. Vous ne serez pas en reste car sur AGORA vous allez pouvoir suivre un véritable chemin gourmand avec des restaurateurs et producteurs de qualité ! Amateur de sucré, salé et de bonne boisson, vous allez pouvoir vous sustenter tout en profitant des meilleurs concerts ou des démonstrations nautiques. Quoi de mieux ?

KABANON À BOULETTES – salé & sucré

boulettes pomme de terre coeur coulant mozzarella parmesan 

Un foodtruck comme on les aime. Karine chef cuistot nous propose de découvrir sa passion culinaire : les boulettes. Mais pas les boulettes cantine, non, les boulettes revisités : agneau ail romarin, te mari zushi thon loup, tajine citron confit ou citron coco. Autant de créativité pour mettre à l’honneur une boulette savoureuse et 100 % cuisine maison.

Toute en légèreté et en goût, le Kabanon à boulettes propose salé et sucré.

  • La boulette dans tout ses états
  • Un peu de douceur dans un monde salé
  • 100 % cuisine maison

FISHE & SHIPE – salé

box de friture

La reine d’Angleterre peut être fière. Elle a trouvé le digne représentant du fish & ships à Marseille. En colloboration étroite avec le restaurant, bien connu, la Boîte à sardines, ce foodtruck remet ce plat vintage anglais à une vision plus traditionnelle provençale : panisses, sardines, tartares, aïoli, pêche du jour. C’est frais, c’est marseillais, c’est coloré, et surtout c’est bon !

  • Quand la méditerranée croise Londres
  • Des yeux de merlan frit également dans l’assiette
  • Amateurs de poissons et de Provence : à vos fourchettes

 

TERRE 2 MARS – salé & sucré

Équipe de Terre de Mars

Cette équipe de jeunes passionnés de la terre et du bien manger est incroyable. Ils croisent toutes les disciplines pour une même passion : à la fois paysagiste, maraîcher, traiteur, avec des soupçon d’urbanisme. Ce regard leur donne beaucoup de créativité dans leur assiettes toujours plus saine et plus fraîche que les autres : burgers de panais, fleur de moutarde, des légumes parfaitement intégrés. Venez découvrir, ça vaut le coup.

  • 100 % bio
  • Sain et local : ferme en plein Marseille à Sainte Marthe
  • Les saveurs des produits du terroir
  • Du goût du goût !

EGO – sucré

Avis aux amateurs de glaces et de petites douceurs, votre heure est arrivée ! Du parfum sobre et intense aux fleurs envoûtantes, les contrées glacières seront explorées sous toute les coutures : vegan, bio, traditionnelle, et toujours de qualité. Des douceurs qui nous ressemblent, personnalisable à souhait. Souriez et dégustez.

  • Du bon du frais du coloré du glacé
  • La glace qui réchauffe le cœur
  • Les sorbets ne seront pas en reste

LA QUILLE – vin & boissons sans alcool

camion devant la montagne

Vintage, authentique et passionné. Plus qu’un concept, ce wine truck embarque avec lui de très bons crus de différentes régions à savourer dans un ballon (avec modération), mais aussi des passionnés d’oenologie et de terroirs viticoles. La dégustation est optimale et pour ceux qui préfère le sans-alcool le Wine truck vous proposera également des boissons bien fraîches qui se marieront parfaitement avec la Grande Parade -sans l’iode-.

  • Accords vins / Grande Parade certifié par un membre de notre équipe
  • Boissons sans alcool mais pas sans goût
  • Il n’y a pas que le vin dans la vie, il y aussi des bières de qualité
  • Vin au verre pour faire un tour de France ou région avec les papilles